Cuchillo de sierra

Este no es un cuchillo de pan al uso. Su diseño tipo sierra permite cortar hogazas, barras y panes de corteza gruesa con un movimiento amplio, firme y controlado, sin tener que presionar en exceso sobre la pieza. La hoja dentada de 24 cm avanza con facilidad por la corteza y ayuda a mantener la miga intacta, consiguiendo rebanadas más limpias y regulares. El mango de madera de acacia, elevado y separado de la hoja, ofrece un agarre muy cómodo y una sensación de corte más parecida a la de una pequeña sierra panadera que a la de un cuchillo convencional. Incluye funda de almacenamiento y destornillador para invertir la hoja, por lo que puede adaptarse tanto a usuarios diestros como zurdos. Una herramienta diferente para quienes hacen buen pan y quieren cortarlo sin destrozarlo. Características Cuchillo de pan tipo sierra. Marca: El Amasadero. Hoja dentada de 24 cm. Longitud total: 40 cm. Mango de madera de acacia. Agarre elevado y cómodo, diferente al de un cuchillo de pan convencional. Permite cortes amplios, firmes y controlados. Obtiene rebanada regulares. Ideal para hogazas, panes de masa madre, barras, baguettes, panes de corteza gruesa y bollería grande. Ayuda a cortar sin aplastar la miga. Incluye funda de almacenamiento. Incluye destornillador para invertir la hoja. Apto para diestros y zurdos. Se recomienda lavar a mano y secar bien después de cada uso.