Gracias a las características propias de esta maquinaria, el servicio a los comensales mejora de manera exponencial. ¿QUÉ ES LA MARMITA A GAS 100 LITROS Y PARA QUÉ SIRVE? La marmita a gas 100 litros es un producto ampliamente utilizado por restaurantes gastronómicos de todo mundo debido a su versatilidad, facilidad de uso, y gran capacidad de almacenamiento. Al ser capaz de soportar 100 litros y tener una forma cilíndrica, los profesionales de la cocina pueden preparar guisos, sopas, mariscos, pastas, y mucho más. Cuenta con características ajustables que se adaptan a las necesidades del establecimiento. DESCRIPCIÓN DE LA MARMITA A GAS 100 LITROS GBP100I: Tiene una estructura construida en acero inoxidable. Esta marmita posee una cuba de acero inoxidable, la cual está embutida en una sola pieza para asegurar una alta capacidad y rápido aseo. Dispone de grifo en el plano de trabajo el cual permite el llenado de la cuba. El producto tiene patas fabricadas de acero inoxidable cuya altura puede ser regulada, satisfaciendo así las necesidades del cliente. Está equipado con un quemador tubular de alto rendimiento, lo que proporciona una distribución uniforme del calor; asimismo, dispone de una válvula de seguridad magnética y un termopar. Usa un sistema de encendido por piezoeléctrico. Su control por termostato permite un ajuste exacto de la temperatura. Tiene un grifo de vaciado robusto que se encuentra en el panel frontal. También posee válvula para el llenado de agua fría y caliente. La cuba de la marmita integra un calentamiento directo o indirecto, puede variar según los modelos. El Manómetro ofrece una eficaz lectura de presión de vapor. Se suministran predispuestas para gas natural e inyectores para cambios a gas propano - butano. CARACTERÍSTICAS DE LA MARMITA A GAS PROFESIONAL GBP100I: Tipo de calentamiento: indirecto Capacidad útil: 100 Litros Potencia: 19,5 kw Dimensiones (AxFxH): 850x900x900 mm