Rutas del Sabor: Andalucía es una guía gastronómica que recorre las ocho provincias andaluzas a través de sus productos típicos, platos tradicionales y rutas culinarias. Combina información cultural, histórica y turística con recomendaciones de lugares donde degustar la cocina local. Es una obra ideal para descubrir Andalucía a través de su gastronomía y su patrimonio culinario.. El Pais - Aguilar. Barcelona. Año 2003. 1ª edición