Con su diseño evita que los líquidos que se puedan verter desde las ollas al interior de la cocina. Las placas están fabricadas de fundición, de 300 x 300 mm, con 4 kW de potencia cada una, fijadas herméticamente a la encimera embutida. Termostato de seguridad para cada placa. Tiene un ventilador interior para disminuir la temperatura de los componentes. a limpieza es muy fácil ya que todos los cantos son redondos. Los horno estáticos de dos medidas de GN 2/1 y de 1000x700x290mm de fácil utilización, con los mandos colocados en el panel superior para una mayor ergonomía. La cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable. Tiene guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades de trabajo.