Stéphane Ogier Cote Rotie Mon Village 2021

Sobre suelos de granito y micaesquistos situados en las dos zonas de Cote-Rotie (Cote Brune y Cote Blonde), la Syrah está en su hábitat natural. Nació para brillar justo aquí. Vendimia manual con selección de uva en viña y bodega. 20% de raspon, maceración en frío y fermentación con levadura indígena, seguida de 18 meses en barrica francesa, un 20% de la cual es nueva. Se trata del Cote-Rotie que representa a Stéphane Ogier. El de "su pueblo", el que combina la finura de la Cote Blonde y la potencia de la Cote Brune. Envejece magníficamente durante diez o quince años.